Akademik Zheng Mianping (1995, 1999) z Výskumného a vývojového centra pre zdroje slaných jazier a horúcej vody Čínskej akadémie geologických vied poukázal na to, že slané jazerá sú extrémnym typom jazier, ktoré predstavujú jedinečné ekologické prostredie pre vodné aj suchozemské organizmy. Pre ich vysoký obsah soli, prekračujúci toleranciu soli väčšiny biologických populácií, väčšina organizmov ťažko prežíva. V tomto extrémne-slanom prostredí sa však niektoré druhy, na rozdiel od väčšiny svojich populácií, dokážu prispôsobiť a prosperovať v slaných jazerách (soľných poliach); tieto organizmy sa nazývajú halofyty. Okrem toho, keď sa slanosť vody slaného jazera zvyšuje, počet druhov halofytov sa stáva čoraz vzácnejším. Tie halofyty, ktoré sa dokážu prispôsobiť vysokej (hyper)slanosti, nedostatku prirodzených predátorov, sa množia a prekvitajú a za vhodných podmienok sa ich reprodukčný areál môže rozšíriť na celé soľné jazero (soľné pole).
Akademik Zheng Mianping (1999) je presvedčený, že takzvané „poľnohospodárstvo v soľných jazerách“ je: „Soľné jazerá a ich ekologické prostredie možno rozvinúť na nový typ poľnohospodárstva. Je to typ akvakultúry v slaných vodách a úzko súvisí so soľnou-biotou tolerantnou okolo slaných vôd, čo predstavuje novú-agrárnu oblasť výskumu a rozvoja akvakultúry4}} Stále má však základné atribúty poľnohospodárskej výroby.“ „Soľné jazerá nie sú len oblasťami na produkciu anorganickej soli, ale aj novým typom „poľnohospodárskej pôdy“: možno ich využiť nielen na chytanie a pestovanie nových foriem plodín, ako sú slané riasy, žiabronôžky, spirulina, niektoré druhy rýb a vtákov tolerantných voči soli, ale aj na aplikáciu špeciálnych mechanizmov baktérií slaného jazera pozdĺž okrajov slaného jazera a ich využitie v priemysle a poľnohospodárstve.“ Plodiny- odolné voči soli predstavujú pre ľudí novú oblasť na extrakciu bielkovín, potravinárskych farbív, tukov a rôznych priemyselných a vedeckých materiálov. Renomovaný vedec Qian Xuesen v liste akademikovi Zhengovi Mianpingovi uviedol: "Poľnohospodárstvo v soľných jazerách sa líši od všeobecného poľnohospodárstva; využíva ekologické prostredie a slnečné svetlo slaných jazier na výrobu komodít prostredníctvom biologických procesov. Ide o znalostne-odvetvie, ktoré spája poľnohospodárstvo, priemysel, obchod a moderné technológie." "Poľnohospodárstvo v slanom jazere je priemysel 21. storočia."
V súčasnosti medzi prakticky najvýznamnejšie organizmy v slanom jazere pre „morskú akvakultúru“ patria Dunaliella salina, Artemia filamentosa, Spirulina, vírniky, halofilné baktérie a alkalickofilné baktérie.
Dunaliella sp.: Patrí do rodu -tolerujúceho soľ alebo halofilovDunaliella, je to eukaryotická riasa. Dunaliella salina obsahuje až 8 % – 10 % -karoténu (oba v suchej hmotnosti) a je bohatá na približne 30 % glycerolu a 30 % – 40 % bielkovín, ako aj mastné kyseliny, chlorofyl a tetraénové oleje, vďaka čomu je dôležitou ekonomickou riasou a novým typom „plodiny“. Najmä jej -karotén je zdrojom vitamínu A, ktorý má vysokú nutričnú hodnotu. Klinické štúdie preukázali jeho proti-rakovinové a rakovinové{11}}liečiace účinky a jeho cena sa pohybuje od 300 do 1500 USD za kilogram. V súčasnosti je široko používaný v zahraničí v medicíne a v potravinách ako margarín, syr, nápoje, chlieb a zmrzlina. Používa sa tiež ako surovina v kozmetike, ktorá má hydratačné a{16}}účinky proti starnutiu pokožky. Ostatné produkty Dunaliella salina sa používajú v chemickom, ľahkom priemysle a akvakultúre. Napríklad jej zvyšky z rias obsahujú rôzne aminokyseliny a bielkoviny, vďaka čomu ide o vysokokvalitné-krmivo pre hospodárske zvieratá. Jeho ekologické charakteristiky sú: ① Dokáže prežiť v salinite v rozmedzí od 20‰ do 390‰ (Poznámka: slanosť Bohaiského mora je 23‰ až 31‰), ale jeho bunky praskajú a odumierajú pod 2‰ salinitou. Jeho optimálna slanosť pre reprodukciu je 120‰ a optimálna slanosť pre -rast karoténu je 150‰. ② Je to jednobunková riasa{31}} s vysokou mierou premeny svetelnej energie a rýchlym rastom a rozmnožovaním. Vo vhodných podmienkach sa dokáže rozmnožovať desiatky generácií denne. Pri kultivácii môže cyklus zberu trvať 1 týždeň (mechanizovaná intenzívna kultivácia v Mi-CrobioResources InC. v Spojených štátoch) až 3-5 týždňov (extenzívna kultivácia vo Western Biotechnology LiMit-v Austrálii), čo je oveľa viac ako výnos bežných plodín. ③ Dunaliella salina je fotosyntetická rastlina. Jeho energia pochádza zo slnečného žiarenia a jeho živinami sú CO2 a malé množstvo N a P, čo si vyžaduje oveľa menej hnojív ako bežné plodiny. ④ Dunaliella salina sa dá ľahko kontrolovať pomocou bioinžinierstva a indukovať nové odrody. ⑤ Spoločenstvá Dunaliella salina majú zjavné sezónne variácie. V lete, keď je teplota vody vysoká, je prírodné spoločenstvo najpočetnejšie. Avšak červená D. Salina a ružová D. Parva sa vo všeobecnosti zhromažďujú na povrchu soľanky, zatiaľ čo zelená D. Viridis sa často zhromažďujú na povrchu spodnej soľanky alebo spodného sedimentu. Akademik Zheng Mianping (1999) uviedol: „V súčasnosti sa okrem soľného jazera Jilantai uskutočnili pilotné{52}}skúšky kultivácie Dunaliella salina a -extrakcie karoténu v soľnom jazere Zhongquanzi v Sin-ťiangu, pričom sa však nevykonala malá{55}}výroba vo veľkom a na ostrove Hain sa vytvorila skúšobná výroba vo veľkom meradle. značný rozdiel v technológii a manažmente v porovnaní s vyspelými krajinami.“
Podrobnosti
Názov produktu: Dunaliella Salina 98%
Rastlinný zdroj: všetko
Špecifikácia: 98%
Testovacia metóda: HPLC
Vzhľad: oranžový prášok
Trvanlivosť: 24 mesiacov
Pôvod: Shaanxi, Čína
Štát: moc
Podľa akademika Zhenga Mianpinga (1995) bola Dunaliella salina prvýkrát objavená pred viac ako 150 rokmi v slaných jazerách pozdĺž pobrežia Stredozemného mora. Až koncom 70. a začiatkom 80. rokov 20. storočia krajiny s mnohými slanými jazerami, ako Izrael, Spojené štáty americké, Austrália, bývalý Sovietsky zväz a Čile, postupne vykonávali výskum v oblasti bioinžinierstva, chémie vody a geologickej ekológie s cieľom komerčného rozvoja, pričom výrazne investovali do predbežného výskumu. Austrálska vláda investovala viac ako 3,5 milióna USD do výskumu v rokoch 1984 až 1986 a v roku 1987 postavila pilotný závod s ročnou výrobnou kapacitou 5 ton, ktorý vyrábal 30 % -karoténového oleja s cenou približne 1 000 USD za kilogram. Priamo predávali aj sušené riasy. Podľa správy z roku 1995 dosiahla ročná výstupná hodnota spoločnosti 25 miliónov USD. V súčasnosti Austrália, Spojené štáty americké a Izrael dosiahli fázu praktickej komercializácie a vytvorili značnú škálu výroby.
Artemia: Tiež známa ako artemia. Patrí do kmeňa Arthropoda, trieda Crustacea, podtrieda Branchiopoda, rad Anostracos. Artemia má vysokú nutričnú hodnotu; suchá hmotnosť dospelej artémie obsahuje 57%–60% bielkovín a asi 18% tuku, ako aj rôzne aminokyseliny, nenasýtené mastné kyseliny, vitamíny atď., najmä EPA a minerály potrebné pre rast rýb, kreviet a krabov. Môže pôsobiť ako gonádový vývojový hormón a nosič odolný voči chorobám-, podporuje skorú zrelosť rýb a kreviet, čím sa stáva jedným z najkvalitnejších krmív pre krevety, larvy krabov a-ryby vyššej kategórie. Kŕmenie mladých kreviet Artemia môže zvýšiť produkciu kreviet o 30%. Štatistiky ukazujú, že asi 85 % chovaných morských kreviet a rýb je kŕmených Artemia. Globálny dopyt po krevetách je obrovský; v roku 1988 dosiahla celková celosvetová produkcia kreviet 450 000 ton s hodnotou 2,5 miliardy USD. Kľúč k rozvoju chovu kreviet spočíva v riešení problému získavania živej návnady, artemie soľanky, pre larvy kreviet. V súčasnosti celosvetová ponuka žiabronôžok nedosahuje dopyt, pričom každá tona vajíčok žiabronôžky (70 % – 80 % miera vyliahnutia) stojí 40 000 – 50 000 USD. Jeho ekologické vlastnosti sú: ① Vysoko prispôsobivý a široko rozšírený, nachádza sa v soľných jazerách a soľných panvách (hyperbriované oblasti) rôznych hydrochemických typov na celom svete, s výnimkou polárnych oblastí. Typicky rastie v salinite v rozmedzí od 5% do 22%, s teplotou rastu 15 až 35 stupňov, optimálna teplota je okolo 25 stupňov. Môže však rásť aj nad 0 stupňov v oblasti Qinghai-tibetskej plošiny. V závislosti od prostredia môžu byť žiabronôžky vajcorodé alebo živorodé. Jeho vajíčka majú štruktúru odolnú voči vysokej slanosti a nízkym teplotám a môžu sa vyliahnuť za vhodných podmienok aj po niekoľkých rokoch skladovania v drsných podmienkach. ② Krátky reprodukčný cyklus a rýchly rast. Za vhodných podmienok sú žiabronôžky živorodé, pričom každý dospelý jedinec produkuje 40 – 120 lariev približne každé 4 dni. Od lariev po dospelých to trvá len dva týždne. Počas tohto obdobia žiabronôžka narastie 20-krát do veľkosti a 500-krát do hmotnosti a každá kreveta môže žiť 3-6 mesiacov. ③ Nie sú to -filtračné kŕmidlá, ktoré konzumujú rôzne riasy a organické zvyšky, vďaka čomu je umelé rozmnožovanie relatívne lacné. Prieskumy ukazujú, že kvalita vajíčok žiabronôžok z jazera Gahai v Qinghai patrí medzi najlepšie na svete a žiabronôžky zo soľných jazier Xinjiang majú sľubnú budúcnosť. V Qinghai, Sin-ťiangu a Vnútornom Mongolsku je až 90 – 100 soľných jazier rôznych veľkostí, ktoré produkujú žiabronôžky (Ren Mulian a kol., 1996). Krevety sú známe aj ako „vodné zlato“ s ročným dopytom 20 miliónov ton len na domácom trhu. Z dôvodu ľahkého výlovu a vysokých ziskov sú po objavení miesta ryby často nadmerne lovené, čo vedie k nehodám a zraneniam, ktoré je potrebné urýchlene riešiť.
Spirulina: Patrí do triedy cyanobaktérií, rad Oscillatiformes, čeľaď Oscillatiaceae, je to jeden z najstarších živých organizmov na Zemi s históriou starou najmenej 3,5 miliardy rokov. Ekologické vlastnosti Spiruliny: ① Je to mnohobunkový organizmus s jedinečnou špirálovitou-vláknitou štruktúrou. ② Má modrastú-zelenú farbu, ktorá je výsledkom žltých a červených karotenoidov. ③ Je to riasa s mierou premeny svetelnej energie až 18%–24%. Vďaka svojmu fykoxantínu (PC), ktorý efektívne zachytáva slnečné fotóny a prenáša ich na chlorofyl a (Chl.a), vykazuje extrémne vysokú rýchlosť fotosyntézy so svetelnou energiou 6–8-krát vyššou ako u obilnín. Darí sa jej v teplom,{13}}dobre osvetlenom vodnom prostredí, pričom optimálna teplota rastu sa blíži k 35 stupňom . Jeho silná odolnosť voči ultrafialovému žiareniu umožňuje pestovanie sterilnej Spiruliny. ④ Je vysoko prispôsobivý, keďže ide o euryhalínový planktónny organizmus, ktorý môže rásť vo vodnom prostredí s rôznou slanosťou, od vysoko-slanej vody a morskej vody až po sladkú vodu. Vo všeobecnosti sa dá rozdeliť na „sladkovodné“ a „slané“ typy, pričom tieto druhy sa častejšie pestujú vo veľkých množstvách. ⑤ Technika pestovania je pomerne jednoduchá, s vysokým výnosom. Jeho vláknitá bunková línia proliferuje sekundárnym delením, pričom sa delí na malé vláknité telieska, ktoré sa postupne predlžujú a proces opakujú. Môže rásť vo slaných{22}}alkalických jazerách alebo slaných jazerách a môže sa vyrábať aj v továrňach. Jeho produkcia bielkovín na jednotku plochy je 20-krát vyššia ako u sójových bôbov. Nutričná hodnota Spiruliny: Táto riasa má extrémne tenké a mäkké bunkové steny a jej jadro nie je zrejmé, vďaka čomu je ľahko absorbovaná ľudským telom. Obsahuje hojnejšie a vyváženejšie-kvalitné bielkoviny, ako aj rôzne aminokyseliny, chlorofyl, kyselinu linolénovú, minerály a karotén než ktorákoľvek iná potravina. Jeho obsah bielkovín so sušinou 58 % – 70 % je ekvivalentný 5-násobku obsahu sójových bôbov, 10-násobku obsahu ryže, 5-násobku obsahu bravčového mäsa a 3-násobku obsahu rýb. Okrem toho je jeho bielkovina podobná ľudskej krvnej bielkovine a je ľahko absorbovateľná ľuďmi a zvieratami, s mierou stráviteľnosti až 95%. Výživové zloženie 1 kg spiruliny zodpovedá celkovej výžive 100 kg rôznych druhov zeleniny. Okrem toho spirulina obsahuje veľké množstvo superoxiddismutázy proti starnutiu a 8 esenciálnych aminokyselín, ktoré si ľudia nedokážu sami syntetizovať.
Halofilné baktérie (purpurová membrána): Soľné jazerá a slané-alkalické jazerá tiež obsahujú veľké množstvo rôznych halofilných, alkalickofilných alebo halofilných-alkalických{2}}baktérií významného vedeckého a praktického významu. Tieto mikroorganizmy sú v podstate adaptáciami na meniace sa prostredie jazier s vysokým -slaným (alkalickým) prostredím počas ich vývoja zo sladkej na slanú vodu, ktoré vznikajú prirodzeným výberom a samo-modifikáciou počas dlhého geologického obdobia. Vyvinuli si tak stabilné halofilné, halofilné-alkálie-milujúce alebo alkalickofilné štruktúry, vlastnosti a genetickú výbavu. V dôsledku špeciálnej štruktúry a mechanizmov týchto baktérií sa očakáva-hĺbkový výskum, ktorý prinesie významné a ďalekosiahle{11}}praktické aplikácie v priemyselnej a poľnohospodárskej výrobe. Halofilné a alkalickofilné baktérie možno použiť ako špeciálne génové banky na vytvorenie nových biologických odrôd- alebo soľ{14}}tolerantných. V súčasnosti sa už niektoré alkalickofilné baktérie využívajú v priemyselnej výrobe; napríklad alkalická proteáza sa vyrába doma aj v zahraničí. Fialová membrána v halofilných baktériách má svetelnú-funkciu premeny energie-svetlom-poháňanú protónovú pumpu (známu aj ako H+ pumpa). Ide o novú membránu na premenu svetelnej energie, ktorá je oveľa jednoduchšia ako fotosyntéza chlorofylu a je doteraz najjednoduchším známym systémom premeny organickej svetelnej energie. Ak jeho charakteristiky premeny svetelnej energie dokážu ľudia využiť alebo simulovať, potenciálne by sa mohol stať ideálnym materiálom pre budúce bio{23}}solárne bunky a poskytnúť ideálne experimentálne materiály na štúdium životných javov, ako sú vizuálne procesy, prenos energie a transport bunkovej membrány.
Rotifers: Nižšie organizmy v slaných jazerách. V slaných jazerách mojej krajiny bolo objavených 12 slaných druhov vírnikov, pričom najvyššia tolerancia soli dosahuje 165 g/l. Rotifers sú tiež vynikajúcou živou potravou pre krevety, korytnačky a kraby; jeden gram vírnikov môže priniesť až 600 juanov. Ďalším príkladom sú známe sinice, *Ahpan{5}}othe-Cehalophyti Ce*, ktoré podľa analýzy obsahujú 43 % – 76 % surových bielkovín a 23 aminokyselín, 0,67 % – 2,76 % karoténu, 8 mastných kyselín a bohatý fykocyanín. Táto mikroriasa sa vyznačuje rýchlym rastom, nízkou cenou, vysokou toleranciou soli a odolnosťou voči kontaminácii inými mikroorganizmami v otvorenej kultúre, čo z nej robí sľubnú riasu. *Nyctaginus mongolica*, široko rozšírený v polo-suchých až suchých oblastiach so slabo slanými až vysoko slanými podmienkami, má toleranciu soli 74,5‰, druhý po Artemia a Dunaliella salina. Jeho rýchle rozmnožovanie viedlo k jeho širokému používaniu ako-kvalitného živého krmiva pre ryby a krevety (He Zhihui et al., 1990).
Shaanxi Lv Ke Chun Yuan Biotechnology Co., Ltd
Naša adresa
Svet Huaxia Yue, okres Weibin, mesto Baoji, provincia Shaanxi
Telefónne číslo
86-13992760792
E-e-mail
sales04@lucynatural.com
