Extrakt z artičokov Cynarin

     

Artičok je vysoká rastlina s veľkými perovitými listami a pichľavými okrajmi a vytvára fialové kvety, ktoré sú atraktívne. Je tiež známy ako chryzantéma, bodliak, severoamerický bodliak, artičok Cabana, artičok kórejský, bodliak ostnatý, artičok ľaliový, ľalia lotosová a je to trváca bylina z čeľade Asteraceae. Pochádza z pobrežia Stredozemného mora a je variantom bodliaka. Taliansko je pre ňu najrozšírenejším regiónom. Bol predstavený v Šanghaji v Číne v 19. storočí a získal si popularitu v oblasti zdravia vďaka svojej jedinečnej hodnote. Extrakt z artičokov Cynarin sa nazýva aj extrakt z kórejských artičokov. Jeho hlavné zložky zahŕňajú artičoky, kyselinu artičokovú, kyselinu chlorogenovú, polyfenoly a flavonoidy atď. Tieto zlúčeniny majú antioxidačné vlastnosti a môžu pomôcť chrániť zdravie pečene a byť prospešné pre celkové zdravie. Je to vysoko výživná a vzácna zelenina-podporujúca zdravie, známa ako „kráľ zeleniny“. Má nielen jedinečný vzhľad, ale je tiež bohatý na výživu, obsahuje vitamín C, vitamín K, vlákninu a rôzne minerály. Aby sa zachovali tieto prirodzené rastlinné živiny, extrakt z artičokov sa zvyčajne extrahuje vodou alebo etanolom. Čerstvé púčiky artičokov sa môžu konzumovať po uvarení, s lahodnou krabím{13}}chuťou, nízkym obsahom kalórií a môžu sa konzumovať čerstvé alebo pridané do konzervovaného jedla. Listy možno použiť na prípravu čaju alebo spracovať na krmivo. Extrakt z artičokov je vysoko oceňovaný pre svoju príjemnú bylinkovú chuť, antioxidačné vlastnosti a široké uplatnenie vo funkčných receptúrach a zdravých potravinách.

Extrakt z artičokov Cynarin je všestranná prírodná zlúčenina s mnohými biologickými aktivitami a oblasťami použitia. Po prvé, má veľký význam v lekárskom a zdravotníckom priemysle. Výťažok z artičokov má rôzne biologické účinky, ako sú proti-zápalové, antioxidačné, znižovanie krvných lipidov a protizápalové-činky, čo z neho robí dôležitý bod v oblasti výskumu. Má funkciu podpory sekrécie žlče, ochrany pečene, znižovania cholesterolu a používa sa pri pôrode na liečbu rôznych ochorení spôsobených funkciou pečene. Môže sa použiť aj ako liečivo-podporujúce žlč, na zvýšenie žlče na zníženie tuku, na prevenciu stukovatenia pečene, na inhibíciu oxidácie cholesterolu a na opravu poškodených buniek. Prvou aplikáciou artičokového extraktu v chemickej oblasti bola príprava ekologických surovín, mazív a potravinárskych prísad. Môže sa pridať aj do doplnkov výživy. V kozmetickej oblasti výťažok z artičokov pomáha chrániť bunky pred poškodením voľnými radikálmi, znižuje riziko rakoviny a vďaka svojim antioxidačným vlastnostiam sa dá použiť ako antioxidant a zložka starostlivosti o pleť.

Artičok má veľmi dobrý ochranný účinok na pečeň. Dokáže zmierniť poškodenie pečene spôsobené chemickými liekmi, bakteriálnymi toxínmi, alkoholom a pod., znížiť stupeň poškodenia pečeňových buniek, odľahčiť pečeňové zaťaženie a zároveň zvýšiť vitalitu pečene, čím umožní odvádzanie toxínov z pečene, podporuje regeneráciu pečeňových buniek, zvyšuje sekréciu žlče a trávenie tukov a podporuje obnovu pečeňových buniek. Potenciálny účinok artičokového extraktu je, že môže podporovať vylučovanie žlče a znižovať vstrebávanie cholesterolu. Zároveň môže podporovať metabolizmus cholesterolu. V experimentoch, keď boli zvieratá kŕmené krmivom s vysokým-cholesterolom, pridanie určitého artičokového extraktu do krmiva mohlo výrazne znížiť cholesterol v sére a zvýšiť obsah -lipoproteínového cholesterolu s vysokou hustotou, čím sa znížila pravdepodobnosť artériosklerózy. Extrakt z artičokov má veľmi vysoký antioxidačný účinok. Môže znížiť poškodenie oxidatívnym stresom elimináciou voľných radikálov a podporou syntézy antioxidačných enzýmov. Antioxidačný účinok extraktu z artičokov nielen znižuje poškodenie buniek voľnými radikálmi, ale podporuje aj regeneráciu a opravu buniek. Pridanie výťažku z artičokov do mnohých produktov starostlivosti o pleť môže mať účinky proti{11}}starnutiu, odstraňovanie mastnoty a prevenciu akné. Výťažok z artičokov môže tiež zvýšiť vstrebávanie vitamínov rozpustných v tukoch-, čím zlepšuje chuť do jedla v ľudskom tele.